Röschen - Schenke Süßes mit Liebe!

Wie oft sehe ich Rosen in Moskau, besonders an Feiertagen. Sie werden an Lehrer, Chefs, Familie und Bekannte und natürlich an Liebende verschenkt. Aber wie wäre es mit etwas originellem? Zum Beispiel essbaren Rosen? Darüber werden sich die meisten wohl genauso, wenn nicht noch mehr, freuen!

♥ Rosen – das Gebäck für Verliebte (Liebende) ♥

Schwierigkeitsgrad: leicht

Benötigte Zeit: ca. 40 Minuten

Menge: ca. 18 Stück

Für einen Kranz braucht ihr

Butter – 100 Gramm

Quark – 200 Gramm

Ei – 1 Stück

Vanille Zucker – 100 Gramm

Zucker zum Verteilen – 50 Gramm

Backpulver – 1 Teelöffel

Mehl – ca. 300 Gramm

Zitronenraspel – nach Wunsch

Nüsse – nach Wunsch

Koriander zum Verteilen

So bindet ihr den Kranz

Schritt 1 – Ei + Vanille Zucker schaumig schlagen!

 

Schritt 2 – Eigeweichte Butter dazugeben!

  

Schritt 3 –Quark dazu!

Mischen und dann die Zitronenraspeln dazugeben (Menge nach Bedarf).

Schritt 4 – Nach und nach Mehl einfüllen und gut mischen!

Lasst den Teig etwa 10 Minuten ruhen und aufgehen!

Schritt 5 – Röschen aus dem Teig formen!

Rollt den Teig aus in einem Rechteck mit einer Höhe von 0,5 Zentimeter und verteilt den Zucker und den Koriander darauf! Jetzt rollt ihr es zum Rohr und schneidet es auseinander, wie auf dem Bild. Anschließend öffnet ihr die Rosen, damit sie frisch gepflückt wirken! :)

 

Schritt 6 – Backen!

Bei 160° Umluft backt ihr die Rosen 25 Minuten lang. Anschließend solltet ihr die Blumen mit einem Küchentuch bedecken, zum langsamen kühlen.

Guten Appetit wünscht meine Mama, die Rosenverkäuferin! 

Küsse,