Borsch - Noch russischer geht es nicht!

Ich werde oft in Deutschland gefragt: "Was ist denn ein typisch russischer Gericht?" Alle kennen natürlich Blinis (auch als Crepes bekannt) - werde ich bei Gelegenheit auch noch hier bringen. Und da die meisten wissen, dass ich aus Russland komme, sprechen sie mich natürlich auf's Essen an. Was kann man anderes erwarten? 

Borsch - das ist wohl eins der traditionellsten Gerichte der russischen Kultur. Es ist ein Fest an sich, wenn man die dampfende Schüssel auf den Tisch stellt und nur darauf wartet bis alle Familienangehörige sich setzten um endlich anfangen dürfen zu essen. 

Besondern wärmend ist sie an kalten Wintertagen. Man schlürft die rote Flüssigkeit und einem wird sofort wohlig und gemütlich. Sie ist nicht nur lecker, sondern sehr sättigend - passt perfekt in den Winter! Noch etwas: Das hier ist die "vegetarische" Version, denn eigentlich wird Borsch traditionell mit Fleisch gemacht. 

Schwierigkeitsgrad: leicht

Benötigte Zeit: 40-50 min
Menge: Topf (3-4 Portionen)

Feinste Schokoladensoße!

Schokolade! Ihr könnt euch einfach nicht vorstellen, wie ich sie liebe! Ich könnte ohne Schokolade gar nicht mehr leben! Sie ist süß, weich und warm. Sie vergeht einem auf der Zunge und fließt langsam durch in die Speiseröhre in den Magen! Herrlich! Mein ganzer Körper kribbelt bei einem einzigen Gedanken daran!

Aber noch besser ist, dass man sie jetzt auch als Soße über alles mögliche schütten kann. Kuchen, Muffins, Schnecken etc. Einfach zum jauchzen!

Und so sieht die Soße auf dem Herzkuchen aus!

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
benötigte Zeit: max. 7  min

Menge: ca. 100/110 Gramm

Kuchen-Herz - Ein Herz aus Liebe!

Herz bedeutet Liebe. Und wie kann man seine Liebe besser ausdrücken, als jemandem sein Herz schenken. Dieser Kuchen macht es möglich! Er hat nicht nur die Herzform, sondern ist voll von Liebe! Verschenkt dieses Herz an eure zweite Hälfte, an Freunde, Familie oder einfach an euch selbst. Macht euch eine Freude!

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

benötigte Zeit: ca. 1 Stunde

Menge: 1 Kuchen

Kekse, Kekse, Haferkekse!

Kekse sind eins der beliebtesten Naschereien von Kindern. Man kann sie einfach so essen oder in Milch, Tee u.Ä. tunken. Kurz gesagt: eine universale Nascherei.

Ich wette ihr habt noch nie von Haferflockenkeksen gehört! Aber ich versichere euch – es ist das beste Keksrezept in der ganzen Welt. Es schmeckt nicht nur super gut, sondern ist wegen den Haferflocken auch ziemlich gesund. Und deshalb gibt’s es heute Haferflockenkekse!

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

benötigte Zeit: ca. 40 min

Menge: 15 Stück

Kürbispfannkuchen - Experiment geglückt!

Vor kurzem hab ich hier ja das Rezept für Quarkpfannkuchen gepostet. Und eine Woche später hat meine Mutter ein etwas gewagtes Experiment gemacht. Sie wollte statt dem Quark Kürbise machen. Ich sagte ihr sofort – das wird nicht klappen oder es wird eklig schmecken. Aber was sich meine Mutter einmal in den Kopf gesetzt hat, davon kann man sie nicht mehr abbringen. Und so fing sie an das Rezept für Quarkpfannkuchen so umzuschreiben, dass es nicht nur klappt, sodern auch gut schmeckt.

Ich muss zugeben – meine Mutter ist ein Kochgenie! Gleich beim ersten Mal hat alles wie geschmiert geklappt. Mein Magen forderte Nachschub, obwohl ich bereits das Doppelte von dem gegessen hatte, was ich an den Quarkpfannkuchen verkrafte.

Und hier ist es: das Rezept für die Kürbispfannkuchen!

Schwierigkeitgrad: sehr leicht

benötigte Zeit: ca. 30 Minuten (für alles)

Menge: ca. 12 Kürbispfannkuchen (2-3 Personen)

Tribute von Panem II - Für andere kämpfen!

„Die Tribute von Panem – Gefährliche Liebe“ von Suzanne Collins

  

Autor: Suzanne Collins (1962-heute)

Andere Werke von S. Collins: Die Tribute von Panem – Tödliche Spiele (The Hunger Games), Die Tribute von Panem – Flammender Zorn (Mockingjay), Die Gregor-Reihe

Gattung: Abenteuer, Science-Fiction, Fantasy

Umfang: ca. 415 Seiten

Inhalt:

Zurück in Distrect 12 erwartet Katniss eine böse Überraschung: der Kampf ums Überleben geht weiter. Denn was sie in der Arena nicht ahnen konnte – mit den giftigen Beeren hat sie sich gegen das Kapitol aufgelehnt, mit Erfolg. Das wird ihr nicht verziehen, denn Präsident Snow duldet keinen Wiederstand. 

Tribute von Panem I - Kämpfen oder sterben!

„Die Tribute von Panem – Tödliche Spiele“ von Suzanne Collins

Autor: Suzanne Collins (1962-heute)

Andere Werke von S. Collins: Die Tribute von Panem – Gefährliche Liebe (Catching Fire), Die Tribute von Panem – Flammender Zorn (Mockingjay), Die Gregor-Reihe

Genre: Abenteuer, Science-Fiction, Fantasy

Umfang: ca. 415 Seiten

Inhalt:

Der Graf von Monte Christo - Rache ist süß!

„Der Graf von Monte Christo“ von Alexandre Dumas dem Älteren

Autor:  Alexandre Dumas (1802-1870)

Andere Werke von A. Dumas: 

Die Bartholomäusnacht (!!!), Die Drei Musketiere, Der Mann mit der eisernen Maske – alles Klassiker.

Gattung:  Abenteuer

Umfang:  ca. 940 Seiten

Inhalt:  Es ist unmöglich diesen umfangreichen Roman in einer kurzen Inhaltsangabe wiederzugeben. Hier ist ein Versuch:

Apfelkuchen feinster Art!

Nach der Frage: "Was ist dein Lieblings Gericht?", schreien alle bayerischen Kinder im Chor: "Apfelkuchen!" 

Da fragt man sich doch, was denn so toll an Apfelkuchen ist. Einfach Äpfel mit Teig - nichts besonderes halt, denken viele wahrscheinlich. Aber sie irren, denn wer keinen Apfelkuchen mag, der hat noch nie einen echten hausgemachten probiert!

Denn selbstgemachter Apfelkuchen ist einfach eines der besten Gebäcke überhaupt. Es ist schnell und leicht zu machen und außerdem noch ziemlich kaloriearm - und nicht zu vergessen: super super lecker!!!

Damit ihr neimals mehr sagt, dass Apeflkuchen nichts besonderes ist, werde ich euch zeigen, wie man einen echten Apfelkuchen zubereitet!

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

benötigte Zeit: ca. 60 min (Zubereitung+Backen)

Menge: 1 Kuchen