Apfel-Zimt-Kuchen + kleine Rezension "Ich machs mir einfach"

Vor einer Woche kam ganz besondere Post bei mir an: Das niegel-nagel-neue Backbuch von Foodblogger Patrick Rosenthal Ich machs mir einfach! Ihr hättet sehen sollen, wie ich vor Freude auf und ab gehüpft bin und mich gar nicht einkriegen konnte! 

Großes Dankeschön dafür an Sarah von Alles oder Anderes, bei der ich dieses Buch gewonnen habe und natürlich auch an den frechverlag - es ist ein wunderschönes Buch geworden. Patricks Rezepte sahen schon auf den Blick simpel und zugänglich aus, gleichzeitig verführerisch und lecker. 

Ich konnte mich gar nicht zurückhalten und musste gleich an Wochenende den Apfel-Zimt-Kuchen nach backen, der mir sofort ins Auge gesprungen ist. Es war Sonntag und plötzlich hatte ich Angst, dass ich nicht alle Zutaten hätte, aber überraschender Weise war für Patricks Kuchen alles da! Das nenne ich mal große Klasse, denn diesen Kuchen könnte ich spontan, wann ich gerade Lust und Laune hätte, immer wieder machen, ohne davor Einkaufen gehen zu müssen. 

Auch als ich mich dann gleich morgens ans backen gemacht habe, konnte ich nur gut gelaunt bleiben. Was Patrick verspricht, dass hält er auch: Einfacher hätte der Kuchen nicht sein können und es hat alles auf Anhieb funktioniert. Die Zutaten sind sehr gut aufeinander abgestimmt und die Anweisungen sind klar und deutlich. Der Apfel-Zimt-Kuchen ist wunderbar aufgegangen und die Küche hat noch lange in den Mittag himmlich nach Apfel und Zimt gerochen. 

Ich werde nach diesem Erfolg auf jeden Fall weitere Rezepte ausprobieren und nachbacken. Schon beim Durchblättern haben meine Äuglein geleuchtet und ich wollte am Liebsten gleich alle Rezepte ausprobieren. Mit diesem Backbuch werde auf alle Fälle viel Spaß haben und kann es euch nur wärmstens ans Herz legen. Patrick hat sich sehr große Mühe gegeben und das Buch ist wirklich liebevoll gestaltet und das erste Rezept ist wunderbar gelungen. 

Ich halte euch aber auf dem Laufenden über meine weiteren Erfolge mit Patricks Rezepten. Bis dahin schaut doch mal auf Patricks Blog vorbei. Aber jetzt für euch erst mal das Rezept vom Apfel-Zimt-Kuchen!

Schwierigkeitsgrad: leicht

Benötigte Zeit: ca. 20 min (+50 min backen)

Menge: 1 Kastenform

Filmtipp: Ex Machina - beeindruckende neue Perspektive

Seit Neuestem nutze ich meine freie Zeit abends, um mich aktiv mit meinen Freunden zu treffen und viel Zeit mit meinen Eltern zu verbringen. Vor allem lese ich wieder viel und schaue Filme, die ich seit längerem sehen wollte. Während dem Semester kommt man nicht sehr oft dazu.

Gestern habe ich mal spontan einen Science-Fiction Film vom letzten Jahr gewählt. Ich wusste nicht mehr, worum es geht und hab mich einfach überraschen lassen. Um ehrlich zu sein, dachte ich, dass es so ein Actionfilm wäre. Das war weit verfehlt, wie ich in den ersten Minuten gemerkt habe. 

Aber der Film hat einen bleibende Eindruck hinterlassen: 

EX MACHINA

Regisseur: Alex Garland

Genre: Sci-Fi, Psycho-Thriller

Darsteller: Domhnall Gleeson, Alicia Vikander, Oscar Isaac

Erschienen: 2015

Inhalt

Caleb, ein junger Programmierer, gewinnt einen 1-wöchigen Aufenthalt bei dem Begründer und CEO seiner Firma Nathan. Letzterer präsentiert ihm seine neueste Schöpfung: Ava, einen humanoiden Roboter mit künstlicher Intelligenz. Caleb soll Ava dem Turing Test unterziehen und damit ihre Intelligenz beweisen. Je näher er sie jedoch kennen lernt, desto mehr hinterfragt er Nathans Einstellung, sie eingesperrt zu halten... 

Haferkekse nach Mamas Rezept: Einfach, schnell und lecker

Es lohnt sich definitiv öfter zu seinen Eltern zu fahren. Nach einem Monat in Moskau erfährt man so einiges und gerade bei Mama konnte ich mir das ein oder andere abgucken. Schließlich ist sie mein großes Vorbild was Kochen und Backen angeht, aber auch als Frau. 

Sie hat mit mir zusammen Hefeteig gemacht und mir beigebracht damit zu arbeiten. Ich weiß, dass ich noch viel lernen muss, was das angeht und Hefeteig macht mir bis jetzt etwas Angst. Aber igendwann werde ich mich damit auseinander setzten und Mamas berühmt berüchtigtes Hefegebäck nachmachen. 

Leider noch nicht heute, denn vor lauter Schwärmerei bin ich vom eigentlichen Thema abgeschweift. Heute sollte sich doch alles um die himmlischen Haferkekse drehen. Ja, die toller Haferkekse von meiner Mama... Die sind wirklich ein Traum und irgendwie sind nach ein paar Tagen immer keine mehr da. Manchmal glaube ich, dass jemand nachts bei uns einbricht um sie zu klauen. Vielleicht ist das ja Nicolaus. Aber das ist nur eine Theorie von mir. 

Jedenfalls habe ich meine Mama so gefragt, ob wir die nicht auch mal zusammen machen könnten und siehe da: Nach 30 Minuten standen die dampfenden Dingerchen vor uns. Kaum zu glauben, wie gut die doch sind. Vor lauter Begeisterung konnte ich mich gar nicht zurückhalten und schon wanderte der erste warme Keks in meinen Mund. 

Ich würde sagen, ein voller Erfolg!

Schwierigkeitsgrad: leicht

Benötigte Zeit: 15 min (+ 20 min backen) 

Menge: ca. 25 Stück

7 Verbrecher Filme, die Verbrechen sexy machen

Einen wunderschönen Guten Morgen! 

Lang ist es her, dass ich euch meine Favoriten zu bestimmten Themen vorgestellt habe. Dabei hatte ich eigentlich immer das Gefühl, dass es sehr gut bei euch ankam und ich gerne über die Top 7 diskutiert habt. Da dachte ich, dass ich dieses Projekt wieder zum Leben erwecke. 
Dazu habe ich mir ein etwas anderes Design einfallen lassen, weil ich so einfach weniger Arbeit habe. Dann dauert es nicht Stunden, bis ich die ganzen Bilder zurechtgeschnitten und bearbeitet habe. Mir gefällt es sehr gut und ich hoffe euch auch.

Die Filme-Branche hat bereits viele gute Filme herausgebracht, wo Gesetztesbrecher im Mittelpunkt stehen. Ich dachte mir, dass es doch langweilig wäre daraus eine Favoritenliste zu erstellen. Stattdessen habe ich die Steifen herausgesucht, die Verbecher auf besondere Art und Weise ehrenhaft, gut und unwiderstehlich machen. 

Auch ich kann dahinschmelzen, wenn die Bösen Jungs auf der Leinwand ihr Unwesen treiben. Deshalb kommen hier meine 7 Filme, die Verbrechen und Verbrecher einfach sexy machen und man in Versuchung gerät auf die andere Seite des Gesetztes zu wechseln! Aber nur auf Dauer des Films natürlich.

1. OCEAN'S ELEVEN

Regisseur: Steven Soderbergh
Genre: Heist (Thriller)
Darsteller: George Clooney, Brad Pitt, Matt Damon, Andy Garcia, Julia Roberts etc. 
Originaltitel: Ocean's Eleven
Erschienen: 2001

Zehn Männer, die aus Gründen persönlicher Gerechtigkeit einen Kasinoraub planen - da kommt man vorm Fernseher ordentlich ins Schwitzen. Der Plan allein klingt nach einer Mission-Impossible-Version, aber mit Charme und Köpfen kann man doch alles schaffen, oder? Das denken sich die Männer auch und machen ihrem Widersacher mächtig Feuer unterm Hintern. Pitt, Clooney und Damon gegen Garcia. Wenn das nicht mal unwiderstehlich ist. Mein absoluter Favorit ist er schon lange gewesen! 

Bildnis des Dorian Grey: Mich hat es beeindruckt

In letzter Zeit lese ich wieder mehr, vor allem auch, weil ich Semesterferien habe. Ich krame öfter Bücher heraus, die ich länger lesen wollte und nehme mich ihrer an. Auch Klassiker sind wieder in den Vordergrund gerückt. Nebenbei lese ich auch wiederholt alte Favoriten. Jeder hat nunmal seine Lieblingsbücher und wie gut es doch tut sie nach langer Zeit aufzuschlagen und in ihren Welten zu versinken. Ich glaube, das werden mir die meisten von euch doch recht geben! 

Durch den Film hat Wildes Roman wieder Aufmerksamkeit gewonnen und auch ich habe ihn jetzt gelesen. Schade nur, dass ich den Film vor einiger Zeit bereits gesehen und so einige Details noch in Erinnerungen hatte. Aber um erhlich zu sein, hat es für mir nicht den Reiz der Gesichte genommen. 

DAS BILDNIS DES DORIAN GREY

Autor: Oscar Wilde

Genre: Philosophischer Roman

Originaltitel: The Picture of Dorian Grey
Erstmals erschienen: 1890

Inhalt

Victorianische Epoche in England: Der Maler Basil erzählt seinem Freund Lord Henry von den jungen Dorian Grey, den er auf einem lebensgroßen Portrait verewigt hat. Dorian habe ihn inspiriert mit seiner Schönheit und Jugend. Henry lernt Dorian kennen und es entwickelt sich eine Freundschaft, doch Grey durchlebt unter Henrys Einfluss einen Wandel und bald ist nur noch sein äußeres voller Schönheit und sein Portrait fängt an zu verfaulen...

Filmtipp: Im Rausch der Sterne - macht hungrig auf mehr

Einen wunderschönen Sonntag, meine Lieben! 

Ich esse wirklich sehr gerne und natürlich vor allem dann, wenn es lecker ist. Zuhause hat meine Mama schon immer sehr gut gekocht und gebacken und auch mich dazu erzogen. In dem Sinne bin ich wohl nicht die typische Nudeln + Bier Studentin geworden. Aber ich mache das alles ja gerne. 

Was ich eigentlich sagen wollte ist, dass ich durch meine Liebe zum Essen natürlich auch gerne Filme übers Kochen und Backen schaue. Selten lasse ich mir Neulinge in diesem Genre entgehen und der recht neue Film mit Bradley Cooper ist keine Ausnahme.

In dem Sinne hoffe ich, dass ihr einen angenehmen Sonntag habt und euch gut vor der anstehenden Arbeitswoche erholt. Gönnt euch doch einfach mal diesen Film und lasst euch ein wenig inspirieren. Wer weiß, vielleicht steckt auch in euch ein kleines Talent!

IM RAUSCH DER STERNE

Regisseur: John Wells

Genre: Drama

Darsteller: Bradley Cooper, Sienna Miller, Daniel Brühl, Omar Sy etc. 

Originaltitel: Burnt
Erschienen: 2015

Inhalt

Adam taucht in dem Restaurant von seinem Freund Tony auf mit dem Angebot dem Unternehmen den dritten Michelin-Stern zu besorgen. Nach großem Zögern willigt dieser ein, denn er kennt Adams excessive Vergangenheit, glaubt aber gleichzeitig an sein unglaubliches Talent. Der Chefkoch stellt ein Team zusammen, doch nicht alles läuft glatt in der Sterneküche...

Simpler Cheesecake auf Quarkbasis zum immer wieder machen

Guten Tag! Wie schön, dass ihr wieder mal vorbeischaut. 

Meine Mama und ich haben schon einige Käsekuchen ausprobiert und sind immer wieder zu dem Schluss gekommen, dass es doch nicht das perfekte Rezept wäre. Mal war die Konsistenz nicht cremig oder nicht fest genug, ein andermal der Geschmack. Sie alle waren lecker, aber keiner hat uns so gut gefallen, dass wir ihn hätten nochmal machen wollen. 

Gestern wollte meine Mama es dann wieder mit einem neuen Rezept probieren. Schon beim Eingießen der Füllung habe ich ganz gebannt geschaut und später den Kuchen im Backofen beobachtet. Heute morgen, nachdem der Cheescake eine Nacht im Kühlschrank ausgekühlt ist, konnten wir ihn feierlich zum Frühstück degustieren und genießen. 

Kaum zu glauben, dass wir endlich den perfekten Käsekuchen gefunden haben. Alles hat gestimmt: Die Konsistenz, der Geschmack, das Aussehen. Der Kuchen ist ein Hingucker und er schmeckt noch besser als er aussieht. Das Rezept ist unverzüglich in mein persönliches Backbuch gewandert! 

Das unglaublichste ist aber, dass das Rezept unfassbar simpel ist. Der Kuchen ist in Null Komma nichts gemacht und auch unerfahrene Bäcker haben es leicht. Schaut doch selbst! 

Ihr werdet kein einfacheres und besseres Rezept finden!

Schwierigkeitsgrad: leicht

Benötigte Zeit: 50 min (+ 50 min backen)

Menge: 1 Kuchen (12 Portionen)

Filmtipp: Man lernt nie aus - sorgt für guten Laune

Schön euch wieder zu sehen!

Jetzt in den Ferien habe ich dank aller bestandenen Prüfungen viel Freizeit und erlaube mir meinen Launen zu folgen. Zum Beispiel schaue lese ich wieder viel mehr und schaue auch Filme, die ich länger sehen wollte. Ganz zufällig bin ich über diesen Film gestolpert und hab ich ihn dann zusammen mit meinen Eltern vor ein paar Tagen abends geschaut. 

Wir alle fanden ihn sehr unterhaltsam. Es geschieht nicht oft, dass wir den gleichen Geschmack haben für Filme. Da gibt es natürlich eine Handvoll, die uns allen Gefallen, aber bei neuen Filmen ist es schwer. Tatsächlich mochten wir diesen aber sehr und ich stelle ihn euch gerne vor:

MAN LERNT NIE AUS

Regisseur: Nancy Meyers

Genre: Komödie

Darsteller: Robert De Niro, Anne Hathaway etc. 

Originaltitel: The Intern
Erschienen: 2015

Inhalt

In Rahmen eines Gemeindeprojekts stellt die junge Gründerin eines Mode Online-Shops Jules den 70-jährigen Ben als Praktikanten ein. Anfangs ist Jules sehr misstrauisch und hat für Ben keine Zeit, da der Arbeitsstress sie komplett auslastet. Nach und nach erkennt sie aber, dass Ben sehr nützliche Hilfe leistet und ihr vielleicht hilfen kann ein paar ihrer Probleme zu lösen. 

Joghurt Hafer Muffins: sportlich, gesund und lecker

Einen wunderschönen Guten Tag an alle!

Ich hoffe ihr seid alle wohlauf und bereit in den Tag zu starten. Ich persönlich bin zwar in den Ferien, aber aus einen unbekannten Grund stehe ich trotzdem früh auf und bin total motiviert. Das liegt vor allem daran, dass ich mich riesig auf den nahenden Frühling freue. 

Auch wenn zur Zeit noch etwas Schnee liegt und das Thermometer behaglich auf Null-Grade zeigt, lasse ich mich dadurch nicht runterkriegen. Vor etwa 3 Woche habe ich ganz spontan dieses wunderbare Rezept ausprobiert und war total begeistert. 

Meine eine Freundin kam dann zu Besuch und hatte von den zwölf auch gleich drei weggehauen. Deshalb wollte ich sie jetzt unbedingt nochmal machen. 
Das Beste ist tatsächlich, dass sie doppelt so lecker, wie gesund sind: ganz ohne Mehl und Butter, dafür mit Hafer und Joghurt - tolle Alternative um jetzt anzufangen für den Bikini-Body zu arbeiten!

Hafer und Joghurt statt Mehl und Butter - gesünder geht's nicht!

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach

Benötigte Zeit: ca. 25-30 Minuten

Menge: 12 Stück

Inferno und Ekstase: Michelangelos Geschichte

Willkommen liebe Leser! 

Lang lang ist es her, seit ich meinen letzten Beitrag veröffentlicht habe. Das liegt vor allem daran, dass ich in meiner Freizeit lieber mit Freunden Zeit verbringe, als mich mit meinem Blog zu beschäftigen. Das ist die traurige Wahrheit. Aber aufgeben kann ich meinen Blog nicht und so werde ich hin und wieder doch Beiträge veröffentlichen. 

Heute möchte ich euch von einem Roman erzählen, der meinen Sommer geprägt und mich innerlich gewandelt hat:

INFERNO UND EKSTASE

Autor: Irving Stone

Genre: Biographischer Roman

Originaltitel: The Agony and the Ecstasy
Erstmals erschienen: 1961

Inhalt

Ein kleiner Junge, der davon träumt, Bildhauer zu werden. Aber sein Vater stellt sich dagegen. Er versucht sich in der Malerei, doch schnell merkt er, dass es ihn nicht erfüllt. Seine Rettung ist die Medici Familie. Sie nimmt den kleinen Michelangelo unter der Leitung von Lorenzo Medici auf - El Magnifico selbst. So beginnt die Geschichte eines Meisters, der die Welt erorbern wird. Er selbst war nur seinen Skulpturen ergeben.