Die Führung durch Lyon habe ich mit ein wenig Architektur schon eingeleitet. Ich habe euch einen Dom und eine Kathedrale gezeigt und erklärt, was genau an den beiden so besonders ist. Wer seinem Gedächtnis auf die Sprünge helfen will, guckt einfach mal bei "Lyon Teil 1"
Heute machen wir ebenfalls eine kleine Zeitreise, aber diesmal im kulinarischen Ramen! Dazu will ich euch eine interessante Art von Restaurant vorstellen, die ich bis jetzt nur in Lyon angetroffen habe: Le Bouchon!
Vom Französischen bedeutet bouchon in etwa "Stopfen einer Flasche" oder "Stopfen auf dem Weg". Aber nicht in Lyon! Hier versteht man darunter sympatische kleine Bistros, wo traditionelles Essen aus der Region zubereitet wird.
In ein solches sind wir an einem der Tage auch gegangen. Mir hat es dort sehr gefallen und ich kann es nur weiterempfehlen. Der Bouchon trägt den Namen "Bleu de Toi" und ist unter der Addresse Rue Mercière 51 zu finden.